rezervacia2

Arrow
Arrow
Slider

ornament2

Predjedlá / Appetizers

 

100g

Olivy v olivovom oleji, cesnakové maslo, koktejlové pečivo
Olives in olive oil, garlic butter, toast
(1,7)

3,50€

 120g

  Husacie paté na opečenej bagetke s olivovou tapenádou a marinovanou šalotkou
Goose paté served with roast baguette, olive tapenade and marinated shallot
(1,3,7,12)

4,60€ 
 

 

 

 

Polievky / Soups

 

 

0,33l

Bažantí vývar so zeleninou, mäsom a rezancami
    Pheasant consommé with vegetable, meat and noodles    
(1,3,9)

2,50€
0,33l

Hubový krém s krutónmi
                 Mushroom cream with croutons                          
(1,3,7)

2,90€ 
0,33l

Divinová kapustnica, chlieb
Sweet and sour deer - cabbage soup
(1)

3,50€ 
0,33l

Polievka podľa dennej ponuky
Soup by daily offer

 

2,20€ 

 

 Hlavné jedlá
Main dishes

 

200g

 

Grilovaná makrela na maslových zemiakoch s grilovanou paradajkou
Grilled mackerel with butter potatoes and grilled tomato
(4,7)

 

13,90€
200g

Kurací steak s tekvicovým rizotom a mladým hráškom
Chicken steak with pumpkin risotto and young peas
(7)

12,50€
400g

Marinované kuracie krídelká s fritovanými hranolkami a sweet-chilli omáčkou
Marinated chicken wings with french fries and sweet-chilli sauce
(12)

 

10,90€
250g

 

Konfitované kačacie stehno s karamelizovanou kapustou, lokšou a jabĺčkom
Confited duck leg with caramelised cabbage, lokshe and apple
(1,12)

 

13,20€
200g

Grilovaná bravčová panenka s jablkovo-zázvorovým chutney 

a bylinkovými parisienne zemiakmi

Grilled pork loin with apple-ginger chutney and herbal parisienne potatoes
(12)

15,30€
500g

Bravčové rebierka v BBQ omáčke s nakladanou zeleninou a chrenom, chlieb
Pork chops in BBQ sauce with pickles, horse-radish and bread
(1,12)

 

11,90€
250g

 

Steak z teľacej sviečkovej na fazuľových lúskoch so slaninkou

a pečeným zemiakom
Lamb steak on green beans with bacon and baked potato

 

18,60€
200g

Hovädzí Sirloin steak flambovaný na domácej pálenke s restovanou zeleninou

a pečeným cesnakom
Beef Sirloin steak flambéed with original Slovak spirit served with roasted vegetables

and baked garlic 
(12)

 

16,50€
200g

 Medajlónky z diviaka preliate šípkovou omáčkou so šťuchanými zemiakmi
Wild boar medallions with rosehip sauce and mashed potatoes

 

17,50€
200g

Chrbát z muflóna na hubovom velouté s fritovaným zemiakom
Mouflon back on mushroom velouté with fried potato
(7)

18,80€
200g

  Jelení steak s karamelizovanou cibuľkou, marinovanou baby repou,

pečený zemiak
Deer steak with caramelized onions, marinated baby beets, baked potato
(12)

 

18,50€

 

Detské / Kid´s menu

 

100g

Vyprážané kuracie nugetky, hranolky, kečup
Fried chicken nuggets, fries, ketchup
(1,3,7,12)

4,50€
   

 

Bezmäsité jedlá
Vegetarian dishes

 

300g

  Krémové hubové rizoto s tymiánom a parmezánom
Creamy mushroom risotto with thyme and parmesan cheese
(7,12)

8,00€
300g

Penne s bazalkovým pestom a parmezánom
Penne with basil pesto and parmesan cheese
(1,3,7,8)

7,50€ 
200g

 

Grilovaný encián s varenými zemiakmi a brusnicovým coulis
Grilled encian with boiled potatoes and cranberry coulis

(1,7,12)

 

7,90€

 

 Šaláty / Salads

 

300g 

Grécky šalát s feta syrom a toastom
Greek salad with feta cheese and toast
(1,3,7)

9,80€

150g 

Listový šalát s citrusovou emulziou a grilovanými kuracími prsiami, toast
Leaf salad with citrus emulsion and grilled chicken breasts, toast

(1,3)

10,90€

 

Dezerty / Desserts 

 

100g

  Zmrzlinový pohár s lesným ovocím a šľahačkou
Ice-cream cup with forest fruits and whipped cream
(7)

3,90€
150g

Palacinky plnené nugátom a ovocím so šľahačkou
Pancakes filled with nougat and fruit with whipped cream
(1,3,7,8)

 

5,50€
110g

Čokoládový fondant s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou
Chocolate fondant with vanilla ice cream and whipped cream
(1,3,7)

4,90€

Dezert podľa dennej ponuky
Dessert by daily offer

 

 

Slané chuťovky
Snacks

 

100g

  Pražené horúce mandle / Hot roasted almonds (8)   

4,50€
250g

Syrový mix s olivami a šalotkou
Mix of cheese, olives and shallot
(7,8)

 

7,90€ 
100g

Pražené arašidy / Roasted peanuts (8)

 

3,20€ 
100g

Čipsy podľa ponuky / Chips by offer

 

2,00€ 

 

ornament1

 

Prajeme Vám dobrú chuť.
Šéfkuchár Mário Čačík a celý tím hotela Viliam Fraňo

We would like to wish you bon appetit.
Chef Mário Čačík and team of Hotel Viliam Fraňo

 

Zoznam alergénov / The list of allergens
1 - Obilniny obsahujúce lepok/ Cereals containing gluten, 2 - Kôrovce a výrobky z nich/ Crustaceans and products of these, 3 - Vajcia a výrobky z nich/ Eggs and products of these, 4 - Ryby a výrobky z nich/ Fishes and products of these,  5 - Arašidy a výrobky z nich/ Peanuts and products of these, 6 - Sójové zrná a výrobky z nich/ Soya beans and products of these, 7 - Mlieko a výrobky z neho vrátane laktózy/ Milk and product of it including lactose, 8 - Orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, kešu, pistácie/ Nuts: almonds, hazelnuts, wallnuts, macadamia nuts, pecans, cashew nuts, pistachios,  9 - Zeler a výrobky z neho/ Celery and products of these, 10 - Horčica a výrobky z nej/ Mustard and product of it, 11 - Sezamové semená a výrobky z nich/ Sesame seeds and products of these, 12 - Oxid siričitý a siričitany/ Sulfur dioxide and sulphites, 13 - Vlčí bôb a výrobky z neho/ Lupins seeds and products of these, 14 - Mäkkýše a výrobky z nich/ Molluscs and products of these


 

FacebookInstagram Hotel Viliam Fraňo

Go to top